沉香的产地遍布东南亚及中国南部各地，尽管都因遭受百年侵蚀而结得香脂，却也带着地域独有的特点而大不一样，那么中国的沉香有着哪些特点呢？
海南沉香
海南出产沉香已有将近1500年的历史了。最早在晋朝《数异记》中就有记载：“香洲在朱崖郡，洲中出异香，往往不知名，千年松香闻十里，亦谓之十里香也”。
海南沉香在所有沉香中，是获得评价最高的。在不少的存世著作中，都能看到对海南沉香的高度赞赏，其香“尤清淑，多如莲萼、梅英、鹅梨、蜜脾之类。焚之少许，氛翳弥室，虽煤烬而气不焦，多酝藉而有余芬。”
莞香
莞香是指产于东莞一代的沉香。莞香树又名白木、土沉香，于唐代传入广东，这一地区很多地名都与香有着不解之缘。除了东莞之外，还有由于莞香产量丰富，以及需求量大，在明代形成了专门交易莞香的市场-----香市。
莞香在近代史中比较有名。在莞香之中，品质最好的为绿奇楠，颜色如绿豆，质软、入口有麻辣感，香味亦有多段变化，同样香材体积不大，但是油脂十分丰富。香韵方面，不像崖香那样浓郁，而是较为清新的香韵。
海北沉香
海北沉香指的是广东其他地区及广西粤西地区所产的沉香，这一地区的产香史也有1000多年了。由于这一地带和交趾地区所产沉香聚于钦州进行交易，因此也被统称为钦香。
在众多历史记载中，这一地区所产沉香的都评价不高。据《天香传》中记载，由于沉香价值高，很多人都不等结香成熟就着急贩卖，所以黄熟香等不成栈香，栈香等不成沉香就都砍伐了，这大概也是香品不好的重要原因吧。
云南沉香
云南由于和越南地理位置相近，因此也有不少好香出现。云南不受东南亚海洋气候的影响，因此，所产沉香的种类较香港、海南等地也更为丰富，除了沉香有黄奇楠、紫奇楠、黑奇楠等。
云南生香味道清甜，煎香、泡酒都是不错的选择，一些上等品相甚至能与越南顶级沉香比肩；而熟香多取自沼泽枯木倒架，味道有类似奇楠种的香气变化，甜韵浓厚，一些油脂丰富的可用于高级煎香、泡酒制药。
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