黄土沉在土沉里面也是珍贵之品,它是由黄色土壤里面的沉香树结香而成。
黄土沉出于黄色土壤山区,产地较多,广平、广南、老挝、柬埔寨等。气味香甜,本身色泽也为土黄色,肉多而皮少,较软,大多数黄土沉都是碎料,不适宜直接烧烤,可打粉制香或放入到香炉中温烤闷香。最高级的黄土沉,不但油脂多甜味也好,密度也高。
黄土沉香味为甘甜,甘甜味不偏不倚不走不散,和缓居中。脾胃在中间。脾胃的津液的主要成分是食物转化的糖分,而甜本身就是糖分,等于能直接补充津液。
黄土沉香又得黄土之土气,对中焦系统有益。
黄土沉根部要形成柱状态,又能沉水,产量自古以来就远比棋楠还少,其木性比棋楠稳定、用途更广,因此更为珍贵,属沉香族群中的凤毛麟角。
其实黄土沉香才是最为稀有珍贵的土沉,它的价格更是比肩奇楠。越南芽庄黄土沉香数量非常稀少,特别是上好的根部结香,珍贵无比。常温下味道也是比较清淡,需要上炉才能品到它的美韵,加热后,黄土沉香会散发出香甜纯净、宁静内敛的韵味。
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