沉香，作为珍贵的香材与药材，在市场上备受追捧。然而，随着其价值的攀升，假冒伪劣产品也层出不穷。学会沉香鉴别，成为爱好者与收藏者必备的技能。
外观观察是沉香鉴别的第一步。真沉香纹理自然且不规则，犹如一幅天然的水墨画，每一处纹理都独一无二。其油脂线分布不均匀，有的地方油脂丰富，呈深色，有的地方则相对较浅。而假沉香往往纹理呆板、重复，像是人工刻意雕刻而成，油脂线也显得过于规整、均匀，缺乏自然的韵味。从颜色上看，真沉香颜色丰富多样，有深有浅，且过渡自然。常见的有黑色、黄色、褐色等，同一串沉香珠子颜色也可能存在差异。假沉香颜色则可能过于鲜艳、单一，或者颜色分布不自然，像是用化学药剂染色而成。
嗅闻香气是鉴别沉香的关键。真沉香的香气淡雅、醇厚且持久，不同产地、不同品质的沉香香气也各有特点。有的沉香香气带有清新的花香，有的则有浓郁的果香或药香。在常温下，真沉香的香气不会过于浓烈刺鼻，而是若有若无地散发出来，让人闻之身心舒畅。用手轻轻摩擦沉香表面，真沉香的香气会更加明显。而假沉香的香气往往是通过化学香精浸泡或添加香料制成，香气浓烈刺鼻，缺乏层次感和自然感，闻久了还会让人感到头晕不适。
触感体验也能为沉香鉴别提供重要线索。真沉香的质地相对较软，用手触摸时会有一种温润的感觉，不会过于粗糙或光滑。用指甲轻轻刮擦沉香表面，真沉香会有细小的木屑掉落，且木屑带有一定的油脂感。如果用力按压真沉香，还能感觉到一定的弹性。假沉香则质地可能较硬，表面过于光滑或粗糙不平，有的假沉香还会因为添加了其他物质而感觉沉重。
此外，还可以通过燃烧测试来进一步鉴别沉香。真沉香燃烧时，火焰呈蓝色，伴有浓郁的香气散发出来，且燃烧后的灰烬呈白色或灰白色，质地松软。假沉香燃烧时火焰可能较大、颜色不纯，伴有刺鼻的化学气味，燃烧后的灰烬颜色较深，质地坚硬。
沉香鉴别需要综合运用多种方法，从外观、香气、触感到燃烧测试，每一个环节都不容忽视。只有掌握了正确的鉴别技巧，才能在纷繁复杂的市场中寻得真正的沉香，领略其独特的魅力与价值。
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